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ofenwarmer Chatschapuri (Käsebrot) und heiße Chinkali, kunstvoll gefaltete und mit Hackfleisch gefüllte Nudeltaschen. Lernen Sie den georgischen Landwein kennen, ob aus der Weinanbauprovinz Kacheti in Ost-Georgien oder aus den westlichen Regionen, samt seiner uralten Marani-Technologie. Lassen Sie sich vom Tischführer „Tamada“ in die Tradition der georgischen Tafel einführen, die einmalige Atmosphäre für Diskussionen über Geschichte, Philosophie, Ästhetik, Liebe etc. bietet, begleitet von der wunderschönen romantischen Musik…
Georgische Landweine




Kindzmaravli
Chvantschkara
Saperavi
Rkatsiteli
Tsinandali
Mukuzani

 

Video
Georgische Spezialitäten

Suppen

Chartscho
Kalbsfleischsuppe mit Reis und frischen Kräutern

Vorspeisen

Auberginen gefüllt mit Walnusspastete (veg.)

Teiggerichte

Chatschapuri „Imeruli“
Runde Teigtasche mit georgischem Käse gefüllt (veg.)

Lammfleischgerichte

Schaschlik
Lammfleisch auf Spieß
mit Bratkartoffeln

Gästebuch
Tischreservierung
 




 

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